ダイエットレシピの簡単なもの
ダイエットレシピの簡単なものをご紹介します♪基本は、材料が少なくて、普段あまり料理をしない方でも作れそうなものを選んでみました。
《こんにゃくステーキ》（1人分：116kcal)
◆材料(２人分)◆
・板こんにゃく(黒)…２枚
・しょうゆ……大さじ２
・みりん……大さじ２
・酒……大さじ１
・にんにく…１かけ
・バター…大さじ１
・塩、こしょう…少々
◆作り方◆
①こんにゃくを熱湯で２～３分茹でてくさみを取り、ザルにあげるか、キッチンペーパーなどで包んで押すように水気をとっておきます。
②こんにゃくの両面に、斜めに切り込みを入れます。ひし形の切り込みができます。
③しょうゆ、みりん、酒を合わせて、にんにくのスライスを半分くらい入れて、たれを作ります。
④たれに、こんにゃくを片面20分、裏返して20分漬け込みます。
⑤フライパンに焦がさないようにバターを熱して、残ったニンニクのスライスを軽く炒めます。
⑥たれに漬けておいた、こんにゃくの水気をよく切って両面をこんがりと焼きます。
⑦塩、こしょうで味をととのえます。
⑧つけあわせにクレソン、パセリ等を添え、こんにゃくの上にあさつきと、フライパンに残っている炒めたにんにくをのせます。
こってり味をたくさん食べたいときにつくってみては？